いよいよ「摩耶山キノコ部」が誕生しました。
第1回は、
摩耶の森クラブでの開催です。
今回は総勢30人ぐらいの方にご参加いただきました。
摩耶山掬星台のあずまやで集合して、10分ぐらい歩いて摩耶山詰所に移動。
今回はシイタケがテーマです。しかもシイタケの原木栽培に挑戦！
「ほだ木」と呼ばれる一定の長さに切断された木に、
種駒の打ち込み体験をしていただきました。
まずは室内で、シイタケチップスをポリポリ食べながら
日本で一番親しまれているキノコ、シイタケについてちょっとお勉強。
次にこの日の先生、盛岡さんから実際に栽培している原木を使いながら、
シイタケ栽培について説明していただきました。
盛岡さんのご実家は六甲山でシイタケ栽培をしている、この道のプロ。
メカニズムを知ると、がぜん興味がわいてきます。
座学に続いて実習です。会場を屋外に移します。
盛岡さんからほだ木に種駒を打ち込む作業の
お手本を見せてもらいます。
といっても、そんなに難しい技術はありません。
ドリルで木に穴を開けて、その穴に種駒をあて、ハンマーで打ち込みます。
この日は元気なキッズもたくさん参加！
気に入ったほだ木を手に、実際に種駒の打ち込み作業を体験してもらいました。
原木栽培のシイタケは、種駒を打ち込んだほだ木を1年半ほど伏せておき、
シイタケの菌がほだ木に充分に回ってからが
本格的な収穫のタイミングとなります。
この日盛岡さんが用意してくださったシイタケ栽培用の原木は、
実は種駒を打ち込んでから2年ほど経過したバリバリの“現役”。
春と秋に、ニョキニョキとシイタケが生えてくる原木なんです（贅沢！）。
参加者の皆さんには、その現役の原木を使って、
種駒を打ち込む手順を体験していただくことにより、
ご家庭でも気軽に（？）シイタケの原木栽培を実践していただくという狙い。
最後に原木に水をかけて湿り気を与えたら、
摩耶山詰所の柵に立てかけて設置。この日のプログラムは終了です。
（本当は湿気のある日陰が設置場所としては最適です。）
シイタケ原木栽培について、楽しく学んでいただけたでしょうか？
ちなみに、この日皆さんで設置した原木は、
2016年4月29日（菌曜日）に、掬星台の一般の方が立ち入りできない場所に
移動させていただきます。
参加者の方でご自宅に原木をお持ち帰りしたい方、
ご自分の原木の様子をご覧になったり、生えてきたシイタケを収穫したい方は、
摩耶山上のアウトドアグッズレンタル＆販売ショップの
「
monte702」にご連絡ください。
次回の「摩耶山キノコ部」活動日は、6月末を予定しています。
それまで摩耶山キノコ部の皆さん、それぞれ菌活を楽しんでください！
