キノコとの出会い：4月〜5月編

最近は摩耶山の原木シイタケ栽培ばかりピックアップしていましたが、
それとは別に山歩きなどの際には、出会ったキノコのスナップをしています。

名前までは分からない菌も多いのですが。

5月7日（土）に開催された、摩耶山の「下山部」に参加した時には

こんなキノコたちと出会えました。

旧天上寺跡を少し下ったところの切り株で。キクラゲかアラゲキクラゲ？

4月下旬に芦屋川沿い〜六甲山山頂〜有馬温泉という

六甲山ベーシックコースを男4人でハイクした時には、

木にびっしりと発生したキノコばかり発見。キノコ、だよね…？

4月の上旬、摩耶山詰所の中にある木。白いのもキノコなのか？
そして木の下の方にも黒々とした立派な老菌。

4月の上旬、神戸の名刹、摩耶山天上寺にうかがった時に
階段脇の花壇で見つけたキノコ。

これからの季節は雨量が増え、山上の森の中や登山道では

キノコがポコポコと顔を出す季節です。

菌活中の身としては、良いご縁、出会いがあるといいなと祈るばかりです。

コラボ菌活と、シイタケ原木の様子（5月8日現在）

この週末は摩耶山で、「青空カフェ」とコラボの菌活をしてきました。

まやビューライン星の駅を出てすぐのところで、
午前から14時過ぎぐらいまではCAFE 702の「青空カフェ」。
メニューは麻婆丼、サーバーの生ビール、萩原珈琲のコーヒー、
MOTOKOTOさんのヴィーガンチーズケーキなど、美味しいものばかり。
爽やかな天気ということもあり、大変賑わっていました。

かわいらしいカフェの軒先をお借りしました。

まずは腹ごしらえの麻婆丼。味もボリュームも素晴らしい！

そして夕方にかけては響きも怪しい「キノコカフェ」開幕。
キノコを食すわけではありません。
なぜかこの時間帯、パタと客足が止む。
遠目から訝しげにこちらを見やるカップルさんに気づかぬふりをしつつ、
今回はコナラの原木に、シイタケとクリタケの種駒を打ち込みました。

先日ゲットした森産業のキリを初めて使い、ほだ木に穴を開けます。
業務用ではないのでドリルのトルクが低く、
ほだ木の堅い部分ではオーバーヒート寸前で焦りました。
通常の1.5〜2倍量の種駒を打ち込む贅沢仕様で一丁上がり。

そして、余った種駒は樹種の分からない小さな木（薪割り用）に
打ち込みしてみました…鬼が出るか蛇が出るか。
いや、キノコの原木栽培に不適な樹種だったら
何も出ないだけだと思いますが。
いずれにせよ、それが判明するのは1年半後、2017年の秋です。
適切に管理をしつつ、気長に待ちたいと思います。

また、4月23日に大勢の皆さんにご参加いただき、
「栽培シイタケ原木作り体験」をしていただいたシイタケ原木の様子です。

まだ何も動きがないかと思いきや…

ようやく小さな幼菌（ようきん：キノコの子ども）が発生していました！

1本のほだ木から、ひとつだけでしたが…
ちゃんと他にも出ますように、と
全ての原木にしっかりと水分補給をしてきました。
日の当たる時間が長い原木には寒冷紗を掛け、乾燥防止措置。

本日5月9日（月）は雨、明日も雨予報。
雨上がりで気温によっては、
続々とシイタケが発生するのではないかと思います。
また写真をアップして報告いたします。

菌活の強力な武器を入手しました

日本を代表するキノコ界の雄、森産業さん。
前回の栽培シイタケ原木作りの時も、森産業さんの種駒を使用しました。

今回、一部で“密林”と呼ばれる某通販サイトで、
とあるアイテムをゲットしました。
（密林って菌活に親和性があるような気がして。）
「森産業　種駒専用キリ」です。

いわゆるドリルの先っぽなのでとても小さいのですが、
こんなに立派な梱包で届きました。

中央部の突起がストッパー。
これが付いているので、ほだ木に適度な深さの穴を掘ることができます。
また、森産業さんで販売している種駒の直径に合ったドリル径なので、
どのキノコの種駒でもこの専用キリがあればOK。

またひとつ、用途が限りなく絞られる道具が増えました。
これで、摩耶山での菌活がますます捗ること間違いなしです。

今週末5月8日（日）は、掬星台で開催される「青空カフェ」とのコラボ企画、
「キノコカフェ」を開催予定です。

詳しくはCAFE 702のブログで告知されています。先着順です。
今回はシイタケとクリタケの種駒を打ち込みます。

駒は多めに用意しています。菌まみれのほだ木が作れますよ！
ほだ木にドリルで穴を開けまくって、
種駒を打ちまくりたい方は是非ご参加を。

シイタケ原木、移設完了！

まさに“山笑う”！新緑が萌える摩耶山。
先週末の摩耶の森クラブで、
皆さんに「栽培シイタケ原木作り体験」をしていただき、
そのまま摩耶山詰所に仮設置していた原木を、本日移設してきました。

全ての原木をチェックしましたが、
まだ小さな幼菌ひとつ、出ておりませんでした。
ちょっとシャイな菌が多いのかも知れません。
シイタケがにょきにょき生えてくるのは、もうちょっと先でしょうか。

ちなみに移設した先は、掬星台のヒミツのエリアです。
ほどほどの日当たりですが、これから遮光カーテンを掛ける予定です。

原木をご自宅に持ち帰り設置したい方、
また様子を現地で確認したい方は、
摩耶山のショップ「monte702」までご連絡をお願いします。

以上、本日の菌活+シイタケ原木状況レポートでした。

摩耶山キノコ部、第1回は摩耶の森クラブ「キノコのほだ木作り」でした

いよいよ「摩耶山キノコ部」が誕生しました。
第1回は、摩耶の森クラブでの開催です。

今回は総勢30人ぐらいの方にご参加いただきました。
摩耶山掬星台のあずまやで集合して、10分ぐらい歩いて摩耶山詰所に移動。

今回はシイタケがテーマです。しかもシイタケの原木栽培に挑戦！
「ほだ木」と呼ばれる一定の長さに切断された木に、
種駒の打ち込み体験をしていただきました。

まずは室内で、シイタケチップスをポリポリ食べながら
日本で一番親しまれているキノコ、シイタケについてちょっとお勉強。

次にこの日の先生、盛岡さんから実際に栽培している原木を使いながら、
シイタケ栽培について説明していただきました。
盛岡さんのご実家は六甲山でシイタケ栽培をしている、この道のプロ。
メカニズムを知ると、がぜん興味がわいてきます。

座学に続いて実習です。会場を屋外に移します。

盛岡さんからほだ木に種駒を打ち込む作業の
お手本を見せてもらいます。
といっても、そんなに難しい技術はありません。
ドリルで木に穴を開けて、その穴に種駒をあて、ハンマーで打ち込みます。

この日は元気なキッズもたくさん参加！
気に入ったほだ木を手に、実際に種駒の打ち込み作業を体験してもらいました。

原木栽培のシイタケは、種駒を打ち込んだほだ木を1年半ほど伏せておき、
シイタケの菌がほだ木に充分に回ってからが
本格的な収穫のタイミングとなります。

この日盛岡さんが用意してくださったシイタケ栽培用の原木は、
実は種駒を打ち込んでから2年ほど経過したバリバリの“現役”。
春と秋に、ニョキニョキとシイタケが生えてくる原木なんです（贅沢！）。

参加者の皆さんには、その現役の原木を使って、
種駒を打ち込む手順を体験していただくことにより、
ご家庭でも気軽に（？）シイタケの原木栽培を実践していただくという狙い。

最後に原木に水をかけて湿り気を与えたら、
摩耶山詰所の柵に立てかけて設置。この日のプログラムは終了です。
（本当は湿気のある日陰が設置場所としては最適です。）

シイタケ原木栽培について、楽しく学んでいただけたでしょうか？

ちなみに、この日皆さんで設置した原木は、
2016年4月29日（菌曜日）に、掬星台の一般の方が立ち入りできない場所に
移動させていただきます。

参加者の方でご自宅に原木をお持ち帰りしたい方、
ご自分の原木の様子をご覧になったり、生えてきたシイタケを収穫したい方は、
摩耶山上のアウトドアグッズレンタル＆販売ショップの
「monte702」にご連絡ください。

次回の「摩耶山キノコ部」活動日は、6月末を予定しています。
それまで摩耶山キノコ部の皆さん、それぞれ菌活を楽しんでください！

摩耶山キノコ部、始まります！

明日2016年4月23日（土）、
摩耶山「摩耶の森クラブ」でシイタケのホダ木作りをします。
摩耶山キノコ部のスタート！レッツ菌活！

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「キノコのほだ木作り」

【日時】

4月23日（土）10:30〜12:00

【集合】

摩耶山掬星台の大きなあずまや（屋根付休憩所・10:15〜受付）

【内容】

10:30〜12:00　キノコのほだ木作り

【参加費】

500円／本

【申込み】

参加者全員のお名前、ご住所、電話番号をご記入の上、「キノコのほだ木作り」

係までFAX、Eメールでお申し込み下さい

E-mail：info@mayasan.jp

Tel：078-882-3580

Fax：078-802-3112

【当日の連絡先】

080-3869-2251

【主催】

摩耶山観光文化協会

摩耶山再生の会

神戸市森林整備事務所

ああ魅惑のキノコライフ…